Шэн пуэр (生普洱) — так называемая «сырая» или «зелёная» версия пуэра из провинции Юньнань. В отличие от шу пуэра, он не проходит искусственного ускоренного созревания.
Свежий шэн обладает ярким, порой терпким вкусом с цветочными и травяными нотами. С годами ферментация продолжается естественным путём, и вкус становится глубже, слаще, приобретает древесные и медовые оттенки.
Коллекционеры ценят выдержанные шэны 10–30 лет как настоящие сокровища.
u0421u0432u0456u0442u043bu043e-u0436u043eu0432u0442u0438u0439, u0442u0440u0430u0432'u044fu043du0438u0439 u0430u0440u043eu043cu0430u0442
u041au0432u0456u0442u043au043eu0432u0456 u043du043eu0442u0438, u0441u0432u0456u0436u0456u0441u0442u044c
u041fu043eu0432u043du0438u0439 u0441u043cu0430u043a, u043bu0435u0433u043au0430 u0442u0435u0440u043fu043au0456u0441u0442u044c
u0421u043eu043bu043eu0434u043au0456u0441u0442u044c, u0442u0440u0430u0432'u044fu043du0430 u0433u043bu0438u0431u0438u043du0430
u041c'u044fu043au0448u0430u0454, u0434u0435u0440u0435u0432u043du0456 u0432u0456u0434u0442u0456u043du043au0438
u0422u0435u043fu043bu0430 u0441u043eu043bu043eu0434u043au0456u0441u0442u044c
Шен пуер асоціюється з ясністю розуму, терпінням і спостереженням. Медитація з шеном сприяє зосередженості.
Тонізує, прискорює метаболізм, покращує концентрацію, антиоксидантна дія.
Обирайте блини з рівномірним пресуванням, приємним тютюново-квітковим ароматом та відсутністю стороннього запаху. Витримані зразки мінімум 3–5 років.
Обов'язково промийте перший пролив. Вода 85–90°C для молодого шену, 90–95°C для витриманого.
