Менхайский древний аромат, ШУ пуэр, 357г, 2019

Менхайский древний аромат, ШУ пуэр, 357г, 2019 – это рентабельный бинг пуэра, который существенно произрастает в цене после хранения. Чайная область Менхай расположена в Сишуанбаньне, провинция Юньнань. Климат здесь тёплый и влажный, с облаками и туманами круглый год. Средняя высота здесь составляет около 1700 метров, температура высока и выпадает достаточно осадков, что очень подходит для роста чайных деревьев. Округ Мэнхай богат ресурсами чайного дерева и является одним из четырех основных районов производства чая в Юньнане. Пуэр уже достаточно выдержан (6 лет), чтобы убрать излишнюю резкость, но еще имеет живую энергию молодых листьев.

Вкус:

Хорошо сбалансирован: нет затхлости, зато много “живых” вкусовых слоев.
Густой и плотный, с насыщенной текстурой – как бульон, говорят чайоманы.
Глубокая земляная база – влажная кора дерева, подлесок после дождя.
Темные сладкие ноты – чернослив, финики, иногда сладковатый дымок.
Шоколадность и какао – особенно в 2–4 проливах.
Нежная кремовость – на фоне чувствуется мягкая, маслянистая текстура.

Аромат:
• В сухих листьях – немного древесной пыли, легкий камфорный холодок.
• В чашке – теплый, пряный аромат с нотками хлебной корочки, корицы, иногда даже вареной свеклы

Послевкусие: длинное, сладковатое и чистое, с легкой свежестью, в теле появляется чувство тепла и успокоения.