Камни пуэр, Лао Ча Тоу или “Старые чайные головы” банка 60 г

«Лао Ча Тоу» (老茶头), или «Старые чайные головы» – это плотные, естественно спрессованные грудки грубого сырья шу пуэра, которые образуются в кучах во время влажной ферментации (водуй) и остаются неудобными для прессования, в результате становясь самостоятельным, концентрированным видом пуэра. Этот чай ценится за табачно-ореховый вкус и землянисто-древесный аромат, деревянные ноты, мягкий настой и бодрящий, тонизирующий эффект.

По одной из версий, несколько десятков лет назад один из европейских бизнесменов посетил чайную фабрику в Китае, где познакомился с производством Шу Пуэр. Увидев, что с листьев убирают какие-то комки, он спросил, что это такое. Рабочие объяснили, что это тоже чай. Бизнесмен заинтересовался необычной формой и внешним видом и поинтересовался его ценой. Конечно, китайцы не могли упустить такую ​​возможность заработать. Они представили «отходы» как лучший чай в мире и назвали соответствующую цену. Побочный продукт превратился в элитный и уникальный напиток.

Состав Камни Пуэра
Для изготовления чайных камней используются старые чайные головы высокого качества, возраст которых превышает десять лет. Сырьем для чая являются весенние почки и листья столетних чайных деревьев, выросшие без вмешательства со стороны человека. При этом используется специальная разработка производства.

Цвет, аромат, вкус
Напиток плотный и очень темный. Вкус мягкий, богатый с землянистыми и ореховыми нотками. Во рту каждый глоток напитка медленно растекается, появляется ощутимый сладкий привкус.

Полезные свойства
Напиток является отличным согревающим средством, улучшающим сопротивляемость организма к простуде, оказывает сосудоукрепляющее действие, нормализует артериальное давление, улучшает работу пищеварительной системы, обменные процессы. Чай полезен при гастритах с повышенной кислотностью, изжоге, способствует расщеплению жировых клеток.

Способ заваривания
Традиционный способ. Сырьё в количестве 6 г заливается 250-300 мл горячей воды (90-95 градусов) на 2-3 мин. Заваривать можно 2-3 раза.