Да Хун Пао (大紅袍) растёт на скалах гор Уи в провинции Фуцзянь. Оригинальные кусты, которым более 350 лет, охраняются государством.
Степень ферментации — 60–70%, что придаёт чаю уникальный характер: между улуном и красным чаем. Вкус отличается нотами пряженого овса, сухофруктов, минералов и цветов.
В 2005 году 20 граммов аутентичного Да Хун Пао продали на аукционе за 207 000 юаней.
u042fu0441u043au0440u0430u0432u0438u0439, u043au0432u0456u0442u043au043eu0432u043e-u043cu0456u043du0435u0440u0430u043bu044cu043du0438u0439
u041fu0440u044fu0436u0435u043du0456u0441u0442u044c, u0444u0440u0443u043au0442u043eu0432u0456 u043du043eu0442u0438
u041fu043eu0432u043du0438u0439 u0441u043cu0430u043a, u0448u043eu043au043eu043bu0430u0434u043du0456u0441u0442u044c
u0421u0443u0445u043eu0444u0440u0443u043au0442u0438, u043cu0456u043du0435u0440u0430u043bu0438
u0413u043bu0438u0431u0438u043du0430, u0442u0440u0438u0432u0430u043bu0435 u0432u0456u0434u043bu0443u043du043du044f
u041c'u044fu043au0430 u0441u043eu043bu043eu0434u043au0456u0441u0442u044c, u0441u043fu043eu043au0456u0439
Да Хун Пао — чай сили та престижу. Його складний смак розкривається поступово, як і мудрість — не одразу.
Бадьорить, покращує кровообіг, антиоксидант, сприяє травленню.
Справжній Да Хун Пао має виразний "яньчань" (мінеральний скельний смак). Уникайте дешевих аналогів — вони лише назва без характеру.
Використовуйте окріп (95–100°C). Перший пролив — 5 секунд (промивний). Гайвань або ісинський чайник.
