Знання
Улун
Глибокі знання про чай — від вирощування до церемонії
Те Гуань Інь: зелений і смажений
Те Гуань Інь (鐵觀音, «Залізна Богиня Милосердя») — найвідоміший улун Китаю, що походить з повіту Аньсі провінції Фуцзянь.…
🌡 90°C
📍 Аньсі, Фуцзянь
В’язаний чай: квітки що розквітають
В’язаний чай (工藝茶, «мистецький чай») — це справжній витвір мистецтва. Чайні майстри вручну зв’язують листя разом із квіткою…
🌡 85°C
📍 Фуцзянь або Юньнань
Улун: Те Гуань Інь (Залізна Богиня Милосердя)
Те Гуань Інь — легендарний улун з Аньсі з квітковим орхідейним ароматом і безліччю проливів.
🌡 90°C
📍 Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай
Да Хун Пао: скеляний улун
Да Хун Пао — "Великий червоний халат", один із найпрестижніших китайських чаїв.
🌡 95–100°C
📍 Гори Уї (武夷山), Фуцзянь, Китай